Този десерт е една успешна импровизация! Исках да приготвя нещо бързо и лесно, но здравословно за децата като използвах наличното у дома. Успешно „сглобих“ тези две чашки с йогурт, бисквити, плодове, семена и брашно от рожков.
Да, сега може да ме упрекнете за „модерния“ прочит и да се запитате защо точно йогурт, а не кисело мляко, не е ли едно и също?
Оказа се, че не е. Самата аз отксоро се запалих по йогурта, точно поради това, което го отличава от стандартното кисело мляко. Разликата, скъпи приятели, е в технологията на производство. Няма да изпадам в технически детайли, с които не съм съвсем наясно, но йогурта като краен кисело-млечен продукт е с доста по-кремообразна консистенция и мек вкус. Точно така – йогуртът не е толкова кисел, колкото стандартното кисело мляко. Затова аз лично го предпочитам за подобен тип бързи десерти, а и децата го хапват с охота, тъй като не им киселее и доста им допада. Аз съм доволна, те също – какво повече е нужно, освен тази свежа и бърза рецепта за нежен и лек десерт, Ето я и нея:
Десерт с йогурт и плодове
Оборудване
- дълбоки десертни чаши
Необходими продукти
- йогурт
- 1 праскова
- 50 гр. боровинки
- 1-2 фурми
- 1-2 ч.л. брашно от рожков
- 5-6 обикновени бисквити
- 2 ч.л. семена чиа/смляно ленено семе
- 50 гр. орехи
Приготвяне
- На дъното на дълбоки десертни чашки слагам по 1-2 супени лъжици йогурт.
- Върху йогурта натрошавам обикновени бисквити.
- Слагам и парченца плодове/ядки по избор, семена, фурми, нарязани на ситно, след което отново слагам йогурт.
- Така редувам няколко пласта с продукти по избор, като завършвам с йогурт и украса по желание. В случая едната чашка е украсена с натрошена бисквита и плодове, а на другата е посипана с брашно от рожков и отново гарнирана с плодове.
