Забулени яйца върху канапе от спанак

95

Ето, че днес отново изпаднах в чуденка какво да приготвя за обяд – хем да е бързо, хем да е вкусно. Веднага се сетих за яйца – бъркани, на очи, на омлет – харесвам ги всякак. Реших обаче да експериментирам, използвайки зеленчуците, с които разполагам към момента. В рецептата е използван замразен спанак, но може да използвате и пресен – според сезона. Получи се наистина много бързо, цветно и вкусно. Със сигурност попада в графа любими рецепти. Запишете си я и вие, няма да съжалявате!

Забулени яйца върху спанак на тиган

Ястие за обяд, което се приготвя лесно и бързо
Порции 4
Приготвяне 10 mins
Готвене 25 mins
Общо 35 mins

Оборудване

  • Дълбок тиган тип уок с капак
  • Дървена бъркалка

Необходими продукти

  • 400 гр. замразен спанак 1 пакет
  • 100 гр. масло
  • 1 глава стар лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 1 червена чушка
  • 3-4 с.л. доматен сок или един настърган домат
  • 150 гр. сирене
  • черен пипер
  • 5 яйца
  • червен пипер
  • сол

Приготвяне

  • Нарязвам лука на ситно, скилидките чесън на поливинки, чушката на тънки лентички.
  • В дълбок тиган слагам маслото да се сгорещи и запържвам горните продукти до омекване.
  • Добавям спанака и бъркам, докато му се изпари водата.
  • Натрошавам сиренето с ръце върху спанака. Добавям черен пипер на вкус.
  • Добавя се доматеният сок.
  • В спанака се правят кладенчета с помощта на дървената бъркалка. В тях се чукват яйцата. Слага се капака и се чака да се забулят, котлона е на средна степен.
  • Към края поръсвам яйцата със сол и червен пипер и обяда е готов.
Категория: Здравословно, Нисковъглехидратни, Основни ястия, Предястия, Ястия без месо

За повече рецепти, новини и известия, харесайте и последвайте страницата ми във Facebook

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Мама Кулинар от Зоя Атанасова.
© Copyright 2021. Всички права запазени.
Close