Запеканка с броколи и сирена

56

Да си призная доскоро и дума не исках да чуя за броколи, но приготвени по тази рецепта, цялото семейство е доволно и готово да си оближе пръстите. Дори и по-големия ми син, който е крайно злояд, често ме моли да му я правя, което може само да ме радва. Опитайте я, със сигурност ще се хареса и на най-малките.

Запеканка с броколи и сирена

Вкусна запеканка без картофи, подходяща за високомазнинна диета, целяща нисък прием на въглехидрати. Или просто за един вкусен обяд/вечеря.
Порции 5
Приготвяне 30 mins
Готвене 30 mins
Общо 1 hr

Необходими продукти

  • 800 грама броколи, накъсани на розички аз ползвам замразени, два пакета по 400 грама всеки
  • 400 грама пилешко филе
  • 1/2 пакетче топено сирене
  • 125 мл готваркса сметана
  • 100 гр. краве масло
  • 150 гр. настърган кашкавал или моцарела
  • 200 гр. бяло саламурено сирене
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. сол

Приготвяне

  • В дълбока тенджера сагам да заври вода, след което добавям броколите, за да се запарят за няколко минути. Вадя ги и прецеждам, след което ги изсипвам в средна правоъгълна и дълбока тава.
  • Добавям маслото и разбърквам, за да се разнесе навсякъде, докато броколите са все още топли.
  • Запържвам в тиган, пилешкото филе, нарязано на жулиени (тънки лентички), овкусявам със сол и черен пипер. Добавям в тавичката.
  • Изсипвам готварската сметана и разбърквам добре, добавям натрошеното сирене и отново бъркам.
  • Добавям топено сирене – ползвам такова в черво или на триъгълничета, няма значение. Обикновено е натурално, без допълнителни вкусове.
  • Добавям още малко черен пипер, разбърквам и завършвам с рендосан кашкавал или моцарела.
  • Запичам на 200 градуса за около 20 минути. Бързо, лесно и вкусно! Консумирайте топло.

Бележки

Броколите са полезни за малки и големи. Съдържат много витамини: C, A, К,  както и фолиева киселина. Принадлежат към семейство кръстоцветни, подобно на зелето, карфиола, брюкселското зеле и други. Всички те са популярни с богатото си съдържание на важни хранителни вещества и малко количество калории, което ги прави добър съюзник в борбата с излишните килограми. Така, че със сигурност няма да сгрешите, ако опитате и моето предложнеие за включването на този изключително полезен зеленчук, в домашното ви меню. Бон Апети!
Категория: Здравословно, Нисковъглехидратни, Основни ястия, Пилешко, Предястия, Ястия с месо
Кухня: Българска

За повече рецепти, новини и известия, харесайте и последвайте страницата ми във Facebook

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Мама Кулинар от Зоя Атанасова.
© Copyright 2021. Всички права запазени.
Close