Запеканка с броколи и шунка

142

За някои хора броколите може и да не са любими, но откакто започнах да приготвям с тях подобни запеканки, ги преоткрих и ми станаха любим и често използван зеленчук. Харесвам и лесните и вкусни рецепти, затова се роди и тази страхотна запеканка – броколи, сирена, шунка и яйчено-сметанова заливка – невероятно вкусно и лесно ястие.

Запеканка с броколи и шунка

Свежа запеканка с броколи, шунка и яйчена заливка
Порции 6
Приготвяне 20 mins
Готвене 40 mins
Общо 1 hr

Необходими продукти

  • 2 пакета замразени броколи по 400 грама в пакет
  • 1 пакет свинска шунка слайс от 125 грама
  • 4 яйца
  • 200 гр. сирене
  • 150 гр. кашкавал
  • 200 мл готварска сметана – животинска
  • 100 гр. топено сирене
  • черен пипер
  • олио за намазване на тавичката или краве масло

Приготвяне

  • Бланширам замразените броколи, като ги варя за 2-3 минути във вряла подсолена вода.
  • Изваждам ги, изцеждам и ги заливам със студена вода, за да запазят свежия си зелен цвят.
  • Сипвам броколите в намазнена тавичка (може да се ползва олио или масло – аз предпочитам маслото)
  • Овкусявам ги със сол и черен пипер – разбърквам добре.
  • Върху тях натрошавам сиренето.
  • Нареждам топено сирене.
  • В купа разбивам яйцата и добавям готварската сметана. Изсипвам сместа върху броколите.
  • Отгоре нареждам слайсовете шунка и рендосвам кашкавала.
  • Пека на 200 градуса за около половин час до зачервяване.
Категория: Вечеря, Нисковъглехидратни, Обяд, Основни ястия, Свинско

За повече рецепти, новини и известия, харесайте и последвайте страницата ми във Facebook

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Мама Кулинар от Зоя Атанасова.
© Copyright 2021. Всички права запазени.
Close