Присъединете се към групата на Мама Кулинар във Facebook.

Овчарска салата

252

Една от любимите ми традиционни салати, които с радост приготвям у дома, за разнообразие на менюто ни, за гости или просто като лека засищаща вечеря. Овчарската салата е достатъчно богата откъм продукти, за да задоволи и най-претенциозния вкус. Сигурна съм, че всеки я обича.

Традиционна овчарска салата

Традиционна вкусна и засищаща салата
Приготвяне 20 mins
Готвене 10 mins
Общо 30 mins

Оборудване

  • Нож
  • Купа
  • Дъска за рязане

Необходими продукти

  • 2 средно големи червени домата
  • ¼ глава стар лук – червен
  • 1 краставица
  • 100 гр. свинска шунка
  • 2 бр. печени чушки
  • 100 гр. маслини каламата може и черни
  • 100 гр. кашкавал
  • 100 гр. сирене
  • 125 гр. стерилизирани гъби 1 малка консерва
  • 1 твърдо сварено яйце
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. зехтин
  • ½ връзка магданоз

Приготвяне

  • Измивам зеленчуците, нарязвам доматите и краставицата и ги изсипвам в купа.
  • Лукът режа на полумесеци и добавям към зеленчуците.
  • Използвам печени чушки от буркан, които беля и режа на ситно.
  • Кашкавалът и шунката режа на кубчета и сипвам също в купата.
  • Добавям изцедените гъби от консерва, както и маслините.
  • Овкусявам със сол и зехтин на вкус, нарязан на ситно свеж магданоз. Разбърквам добре.
  • Най-отгоре настъргвам сиренето. Украсявам с няколко маслини, свареното яйце нарязано на кръгчета и стръкче магданоз.
Категория: Здравословно, Салати, Традиционна кухня
Кухня: Българска

За повече рецепти, новини и известия, харесайте и последвайте страницата ми във Facebook

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Мама Кулинар от Зоя Атанасова.
© Copyright 2021. Всички права запазени.
Close