Пълнозърнест памук хляб в хлебопекарна

37

Покупката на хлебопекарна, е може би една от най-сполучливите и полезни покупки, които сме правили. Ще призная, че повечето неща, приготвени с нея са дело на съпругът ми, който много обича да прави хляб в машината. Рецептата по-долу е лично негова, усъвършенствана и изпипана до такова количество на съставките, че сами виждате резултата на снимката. Вкусът – той просто е съвсем различен от този на хляба в магазина, а в процеса на печене, цялата къща ухае на пресен току що изпечен хляб, какъвто рядко можем да усетим, в който и да е магазин или пекарна.

Пълнозърнест памук хляб в хлебопекарна

Мек и вкусен домашно приготвен 100% пълнозърнест памук хляб!
Порции 4
Приготвяне 10 mins
Готвене 3 hrs
Общо 3 hrs 10 mins

Оборудване

  • Хлебопекарна
  • Сито
  • Кухненска везна

Необходими продукти

  • 200 мл прясно мляко
  • 200 мл вода
  • 135 мл олио
  • 500 гр пълнозърнесто пшенично брашно
  • 280 гр пълнозърнесто брашно от лимец
  • 1 с.л. сол
  • 1 с.л. захар
  • 7 гр суха мая или ½ кубче прясна мая

Приготвяне

  • Маята заедно със захарта се разбъркват в затоплената вода и се оставят за 10 минути – за да се активира маята
  • В съда на хлебопекарната се слагат последователно активираната мая, затопленото прясно мляко, олиото, пресятото брашно и солта.
  • Хлебопекарната се натсройва на програма Basic (3 ч.), голям (1200 гр) хляб с леко препечена коричка – light. На снимката е вече втасалия в хлебопекарната хляб.
  • След изпичане се завива в кърпа
Категория: Хлебопекарна, Хляб

За повече рецепти, новини и известия, харесайте и последвайте страницата ми във Facebook

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Мама Кулинар от Зоя Атанасова.
© Copyright 2021. Всички права запазени.
Close