Руло от тиквички с извара и майонеза

652

В сезона на свежите плодове и зеленчуци, предлагам на вашето внимание тази рецепта за леко хапване във вече топлите дни и вечери – руло от тиквички с плънка от извара и майонеза. Добавих и няколко скилидки чесън, за още по-добър вкус, както и няколко слайса свинско пушено филе. След като го приготвих, оставих да стегне за няколко часа в хладилника, а резултата е ужасно вкусно и просто ястие, което хапнахме с розови домати и свежо настроение. Ето и рецептата:

Руло от тиквички с извара и майонеза

Вкусно и леко руло от тиквички със свежа плънка
Порции 6
Приготвяне 10 mins
Готвене 50 mins
Общо 1 hr

Оборудване

  • Ренде
  • хартия за печене
  • Правоъгълна тава

Необходими продукти

  • 3-4 средноголеми тиквички
  • 200 гр. сирене
  • 100 гр. кашкавал
  • 1 с.л. хуск или брашно
  • 1 бакпулвер
  • 1 кофичка майонеза
  • 1 кофичка -200гр извара
  • 5-6 скилидки чесън
  • копър
  • щипка черен пипер
  • 120 гр. пушено свинско филе на слайсове

Приготвяне

  • Тиквичките обелвам и настъргвам в купа, където ги посолявам леко и оставям да си пуснат водата.
  • В друга купа разбивам двете яйца.
  • Към яйцата добавям натрошеното сирене, кашкавала, хуска и бакпулвера.
  • Изцеждам тиквичките от водата много добре и ги смесвам с яйчената смес. Оставям сместа да почине 2-3 минути, тъй като хуска набъбва и обира излишната течност, ако е останала такава.
  • В правоъгълна тава застлана с хартия за печене изсипвам сместа за рулото като я разпределям равномерно, притискайки с ръце.
  • Пека в предварително загрята фурна на около 200-220 градуса, до придобиване на златист загар.
  • Изваждам блата и още топъл го завивам на руло с помощта на хартията за печене и го оставям така да се охлади.
  • През това време приготвям плънката, като в купа смесвам кофичката майонеза с изварата.
  • Добавям настърганите скилидки чесън, ситно нарязан копър на вкус, както и щипка черен пипер.
  • Развивам вече изстиналото руло и мажа с плънката.
  • Върху сместа от извара и майонеза, нареждам пушеното свинско филе или друг колбас по избор.
  • Отново завивам и го оставям да престои в хладилника няколко часа, за да стегне.
Категория: Вечеря, Здравословно, Нисковъглехидратни, Обяд, Основни ястия, Предястия

За повече рецепти, новини и известия, харесайте и последвайте страницата ми във Facebook

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Мама Кулинар от Зоя Атанасова.
© Copyright 2021. Всички права запазени.
Close