Сурова наденица с праз и гъби на фурна

181

Когато чуем месо на фурна, често асоциираме гарнитурата с картофи, тъй като тази комбинация се е превърнала в нещо като традиция в българската национална кухня. Тук реших да експериментирам, за да избегна картофите и реших гарнитурата да е от праз и гъбки. Рецептата е подходяща за зимния сезон, когато лесно можем да намерим праз на пазара, а резултата е страхотно на вкус ядене.

Сурова наденица с праз и гъби на фурна

Порции 4
Приготвяне 10 mins
Готвене 1 hr
Общо 1 hr 10 mins

Необходими продукти

  • 4 бр домашна сурова наденица
  • 500 гр. гъби
  • 3 стръка праз лук
  • олио
  • сол
  • черен пипер

Приготвяне

  • Приготвяме си голяма намазнена с олио тава.
  • Измиваме и почистваме гъбите, нарязваме ги на ситно.
  • Почистваме праза и го режем на ситно.
  • Зеленчуците се изсипват в тавата, като се овкусяват със сол и черен пипер, разбъркват се добре.
  • Върху зеленчуците нареждам суровите наденици.
  • Сипваме малко вода – около ⅔ чаена чаша и слагаме фолио. Печем така около 40 минути на 230 градуса. По желание вместо вода може да се сложи червено вино.
  • Махам фолиото и допичам до готовност. Сервирам с чаша бяло вино.
Категория: Вечеря, Здравословно, Нисковъглехидратни, Обяд, Основни ястия, Свинско, Традиционна кухня, Ястия с месо

За повече рецепти, новини и известия, харесайте и последвайте страницата ми във Facebook

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Мама Кулинар от Зоя Атанасова.
© Copyright 2021. Всички права запазени.
Close