Шоко кекс с ягоди и крема сирене

62

Каквото и да се говори, кекса е винаги на мода – вкусен, бърз и лесен за приготвяне сладкиш, с който определено може да се експериментира. Към продуктите за приготвянето на този кекс добавих едно пакетче крема сирене – консистенцията е видимо по-плътна, а вкусът страхотен. Ароматът се допълва от свежите ягоди, които го правят оригинален и подходящ за следобедното кафе – просто не се колебайте да го пробвате!

Кекс с ягоди и крема сирене

Ароматен кекс с ягоди и шоколадова заливка
Порции 10
Приготвяне 20 mins
Готвене 40 mins
Общо 1 hr 10 mins

Оборудване

  • Миксер
  • Дълбока купа
  • Форма за кекс
  • Алуминиево фолио

Необходими продукти

  • 4 яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 пакетче крема сирене от 125 грама
  • ч.ч. олио
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1 бакпулвер
  • 1 ванилия

за заливката

  • 1 млечен шоколад
  • 50 гр. краве масло
  • 1 с.л. олио

Приготвяне

  • Първо измивам ягодите и ги овалвам в захар и малко брашно.
  • В дълбока купа, разбивам яйцата със захарта.
  • Добавям крема сиренето и олиото.
  • Добавя се брашното с бакпулвера и ванилията до получаване на кексово тесто.
  • В намазнена и набрашнена форма за кекс изсипвам сместта. Отгоре нареждам ягодите като леко натискам с лъжица, колкото леко да се покрият.
  • Пека на загрята на 180 градуса фурна, до запичане. Проверява се с клечка, ако вътре кекса е още мокър, а отгоре е запечен, се покрива с алуминиево фолио, докато се изпече и вътрешността.
  • За заливката, разтопявам шоколада с маслото и лъжица олио. Заливам кекса, когато е охладен.
Категория: Десерти, Тестени, Традиционна кухня

За повече рецепти, новини и известия, харесайте и последвайте страницата ми във Facebook

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Мама Кулинар от Зоя Атанасова.
© Copyright 2021. Всички права запазени.
Close