Присъединете се към групата на Мама Кулинар във Facebook.

Яйца по панагюрски

1.1K

Когато искате да приготвите нещо вкусно и бързо, няма да сгрешите ако изберете тази традиционна българска рецепта.

Едва ли има някой, който да не харесва тези яйца и въпреки, че на пръв поглед са много лесни за приготвяне, винаги може да добавите щипка въображение за перфектен резултат.

Яйца по панагюрски

Порции 3
Приготвяне 10 mins
Готвене 10 mins
Общо 20 mins

Оборудване

  • Дълбока тенджера
  • Преса за чесън

Необходими продукти

  • 9 яйца
  • 1 кофичка кисело мляко
  • 1 скилидка чесън
  • 120 гр. сирене
  • 50 гр. масло
  • червен пипер на вкус

Приготвяне

  • В голяма тенджера се наливат около 3л вода.
  • Яйцата се чукват предварително в малка купичка едно по едно преди да се поставят във врящата вода.
  • Поставянето на всяко яйце се прави внимателно по ръба на тенджерата, защото целта е да ги забулим.
  • Варят се около 7 минути за твърдо сваряване или около 5 за рохко яйце, въпрос на предпочитание.
  • Киселото мляко се разбърква с натрошеното сирене и ситно пресования чесън.
  • Така получената смес се разпределя по дъното на чиниите.
  • Във всяка от чиниите поставяме по три яйца и си приготвяме заливка.
  • Заливката се приготвя като в малка тенджера на котлон се разтопява маслото и се добавя червен пипер.
  • Заливаме яйцата с готовата маслена смес и сервираме.

За повече рецепти, новини и известия, харесайте и последвайте страницата ми във Facebook

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating




Close
Мама Кулинар от Зоя Атанасова.
© Copyright 2021. Всички права запазени.
Close