• Подготвяме бейби спанака, като го измиваме добре и го поставяме в дълбока купа
  
• Измиваме чери доматите, разрязваме ги наполовина и ги добавяме при спанака.
  
• Обелваме 2 броя добре зряло авокадо.
  
• Нарязаното меко авокадо добавяме в купата.
  
• Нарязваме и запържваме бекона на тиган.
  
• Изцеждаме го от мазнината и го поставяме върху салфетка, за да обере мазнината.
  
• Нарязваме го на кубчета и го добавяме при останалите съставки.
  

Приготвяне на дресинга за салатата

• В купа смесваме горчицата, лимоновия сок, зехтина и солта. Разбъркваме добре и прибавяме в салатата.
  
• Разбъркваме всичко добре.