Торта с кроасани
Ефектна и лесна торта с кроасани
Оборудване
- Незалепваща форма с падащо дъно
Необходими продукти
- 4-5 бр. кроасани с кафяв шоколад броя варира според големината им
- 2 бр. пудинг с вкус ванилия
- 10-15 бр. обикновени бисквити
- 1 л. прясно мляко
- 250 гр. краве масло
- 1 бр. тъмен шоколад
Приготвяне
- В 200 мл от млякото си разтварвям предварително 2-та броя пудинг.
- Останалото мляко слагам да се загрее на котлона, когато се сгорещи добавям захарта и бъркам, за да се разтвори. Щом млякото заври, добавям предварително разтворения пудинг на тънка струйка и бъркам, докато крема се сгъсти, след което дърпам от котлона.
- Разделям крема на две половини. Към едната добавям маслото докато се разтвори добре и се поеме от крема. Към втората част добавям начупен тъмния шоколад и също бъркам докато се разтопи добре. Получаваме два разноцветни крема - светъл и тъмен.
- В кръгла форма с падащо дъно, подреждам бисквитите, така че дъното да се покрие. Предварително ги потапям в прясно мляко - може да ползвате също вода или сок от компот.
- Върху бисквитите изсипвам тъмния шоколадов крем и изравнявам с лъжица.
- Върху крема редя кроасаните.
- Върху кроасаните изсипвам светлия крем.
- Оставям тортата да се охлади добре, след което освобождавам ринга.
- За украса настъргах млечен шоколад с помощта на ренде. Добавих и различни купешки бисквитки.
Бележки
Р