В дълбока тенджера запържвам нарязания на ситно лук, добавям моркова и чесъна нарязан на ситно.
Когато зеленчуците омекнат, добавям червения пипер и брашното, като внимавам да не загорят.
Размивам запърженото брашно с вода и добавям доматения сок.
Отделно си запържвам добре свинското месо. Прибавям го към зеленчуците в тенджерата.
Изсипвам боба, който е консервиран и предварително сварен. Добавям вода според това колко гъста искам да е яхнията.
Добавям зеленчуковият бульон, както и сол на вкус.
Прехвърлям в намазнена тавичка и запичам на предварително загрята на 230 градуса фурна до сгъстяване. Може да се поръси с магданоз след готовност.
