Протеинова баница с лаваш
Необходими продукти
- 6 бр. яйца размер М
- 400 гр. лаваш 8 питки
- 400 гр. кисело мляко една кофичка
- 200 гр. котидж сирене една малка опаковка
- 300 гр. извара препоръчително е да е обезмаслена
- 100 гр. краве сирене
- 25 мл. олио или зехтин може и разтопено кокосово масло
- 20 гр. краве масло
- 1 бр. бакпулвер
- сол на вкус
Приготвяне
- 4 от яйцата заедно с щипка сол се разбиват в купа
- Към разбитите яйца се добавят изварата, натрошеното сирене, котидж сиренето, 100 гр. от киселото мляко както и сол на вкус (тъй като обикновено изварата е безсолна)
- В останалото кисело мляко се добавя бакпуверът и се оставя настрани за 10 минути
- Фурната се включва да загрява на 180 градуса с вентилатор.
- В намазнена тава се реди баницата като най-отдолу се слага една питка лаваш, която се намазнява с няколко капки олио и се намазва с част от плънката (около 3-4 супени лъжици). Повтаря се докато свърши плънката - лаваш, мазнина, плънка.
- След това се приготвя заливка като към киселото мляко с бакпулвер се добавят и останалите две яйца. Баницата се нарязва на парчета, за да може заливката да влезе навсякъде.
- Заливката се изсипва върху баницата, може с помощта на шпатула или вилица да помогнете на сместа за влезе между тавата и баницата.
- Баницата се пече за около 30 минути (според фурната) докато придобие златист загар.
Бележки
Хранителни стойности за цялата тава
- Калории: 2764
- Въглехирати: 247 гр.
- Мазнини: 115 гр.
- Протеини: 174 гр.
- Калории: 230 калории
- Въглехирати: 21 гр.
- Мазнини: 10 гр.
- Протеини: 15 гр.