Пълнозърнест памук хляб в хлебопекарна
Мек и вкусен домашно приготвен 100% пълнозърнест памук хляб!
Оборудване
- Хлебопекарна
- Сито
- Кухненска везна
Необходими продукти
- 200 мл прясно мляко
- 200 мл вода
- 135 мл олио
- 500 гр пълнозърнесто пшенично брашно
- 280 гр пълнозърнесто брашно от лимец
- 1 с.л. сол
- 1 с.л. захар
- 7 гр суха мая или ½ кубче прясна мая
Приготвяне
- Маята заедно със захарта се разбъркват в затоплената вода и се оставят за 10 минути - за да се активира маята
- В съда на хлебопекарната се слагат последователно активираната мая, затопленото прясно мляко, олиото, пресятото брашно и солта.
- Хлебопекарната се натсройва на програма Basic (3 ч.), голям (1200 гр) хляб с леко препечена коричка - light. На снимката е вече втасалия в хлебопекарната хляб.
- След изпичане се завива в кърпа