• В купа разбивам яйцата и еритритола.
• Добавям сухите състваки - брашната и бакпулвера.
• Добавям крема сиренето и разтопеното краве масло - разбивам до еднородна смес с помощта на мискер.
• В малка продълговата и намазнена форма изсипвам половината от сместа и заглаждам с лъжица.
• Вурху сместа наръсвам счукани орехови ядки и няколко ягоди нарязани на слайсове.
• Покривам с останалата смес и отново заглаждам.
• Пека на предеварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-30 минути.

За заливката

• В малка тенджерка слагам маслото, шоколада и какото и разтопявам на съвсем слаб котлон до еднородна смес.
• Готовия сладкиш набучвам с вилица на няколко места и заливам със заливката. Оставям да се охлади и да поеме от сместа и го изваждма внимателно от формата.