Сочен кето кекс с орехи и ягоди

3.3K

За следобедното кафе предлагам на вашето внимание този семпъл, диетичен и ефектен сладкиш без захар и бяло брашно. Десерта е сочен, заради какаовата заливка, а в него сложих и малко орехови ядки и ягоди – получи се наистина страхотен десерт, който може да хапвате без грам угризения за излишни калории и килограми.

Сочен кето кекс с орехи и ягоди

Диетичен сладкиш без захар и брашно
Приготвяне 5 mins
Готвене 35 mins
Общо 40 mins

Необходими продукти

  • 4 яйца
  • 3 с.л. еритритол
  • 3 с.л. кокосово брашно
  • 1 с.л. брашно от рожков
  • 1 бакпулвер
  • ½ пакетче крема сирене от 125 грама
  • 20 гр. краве масло
  • 50 гр. орехи
  • 100 гр. ягоди

За заливката

  • 1 ред черен шоколад 80% какао
  • 20 гр. краве масло
  • 1 ч.л. какао

Приготвяне

  • В купа разбивам яйцата и еритритола.
  • Добавям сухите състваки – брашната и бакпулвера.
  • Добавям крема сиренето и разтопеното краве масло – разбивам до еднородна смес с помощта на мискер.
  • В малка продълговата и намазнена форма изсипвам половината от сместа и заглаждам с лъжица.
  • Вурху сместа наръсвам счукани орехови ядки и няколко ягоди нарязани на слайсове.
  • Покривам с останалата смес и отново заглаждам.
  • Пека на предеварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-30 минути.

За заливката

  • В малка тенджерка слагам маслото, шоколада и какото и разтопявам на съвсем слаб котлон до еднородна смес.
  • Готовия сладкиш набучвам с вилица на няколко места и заливам със заливката. Оставям да се охлади и да поеме от сместа и го изваждма внимателно от формата.
Категория: Десерти, Здравословно, Нисковъглехидратни

За повече рецепти, новини и известия, харесайте и последвайте страницата ми във Facebook

Join the Conversation

  1. Стойка Димитрова says:

    Страхотни рецепти, Зойче! Ще пробвам кекса, изглежда доста интересен.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Close
Мама Кулинар от Зоя Атанасова.
© Copyright 2021. Всички права запазени.
Close