Тази баница правих по повод желанието ми да хапна нещо вкусно, докато се опитвам да спазвам хранителен режим. Понеже въпросния режим изключва всякакво брашно от зърнени култури, в рецептата са използвани ядкови брашна или брашна от семена. Оказа се доста сполучлива и на вкус неразличима от нормална баница. Затова с радост си запазвам рецептата, за да не я забравя и да мога да си я приготвям и друг път.
Кето баница
Вкусна и ароматна баница, подходяща за кето режим на хранене
Оборудване
- Кръгла тава
- хартия за печене
- Купа
Необходими продукти
- 8 яйца
- 200 гр. настъргана кашкавалена моцарела
- 150 гр. краве сирене
- 100 гр. кашкавал
- 60 гр. краве масло
- 80 гр. топено сирене
- 40 гр. настърган пармезан
- 1 бакпулвер
- 1 с.л. хуск
- 1 с.л. сусамово брашно
- 1 с.л. ленено брашно
- сусам за поръсване
Приготвяне
- В купа чуквам яйцата.
- Добавям настърганата моцарела, сиренето, пармезана и кашкавала.
- Нарязвам топеното сирене и маслото на малки кубчета и го добавям към сместа.
- Добавям и сухите съставки – хуска, сусамовото, лененото брашно и бакпулвера.
- Разбърквам добре и оставям за 10-15 минути за да "поеме" хуска.
- Изсипвам сместа в тава върху хартия за печене.
- Поръсвам със сусам.
- Пека на 180 гр. за около 40 минути или до зачервяване.
