Тези дребни сладки са спомен от моето детство. Приготвят се лесно и като че ли по-голямата заигравка е с украсата, но с това успешно се справят децата. Както се вижда на снимката, тези таралежчета са с леко разкривени очички, но важното е, че детето се забавлява докато ги рисуваше с шоколада .На вкус сладките са пръхкави и се топят в устата, защото са направени от меко маслено тесто. Изчезват за секунди 🙂
Сладки таралежчета
Дребни маслени сладки, които се топят в устата
Необходими продукти
- 100 гр. пудра захар
- 100 гр. краве масло
- 300 гр. брашно
- 1 яйце
- 1 ванилия
за украсата
- 1 млечен шоколад
- 50-100 гр. краве масло
- шоколадови пръчици
- орехови ядки или кокосови стъргогтини
Приготвяне
- Яйцето се разбива с пудрата захар и маслото. Добавя се и ванилията.
- Добавяме и брашното. Замесва се меко тесто.
- От тестото се късат малки топчета, които се издължават в единия край, за да се оформи муцунката на таралежчето.
- Оформените сладки нареждам в тава, покрита с хартия за печене. Пекат се на 180 градуса за около 15 минути – до порозовяване.
- За украсата разтопявам шоколада с маслото на водна баня и потапям тялото на таралежчето. След това го овалвам в шоколадови пръчици. Може да използвате кокосови стърготини или смлени на дребно орехи. Очите и носа се оформят с помощта на клечка за зъби, която се топи в разтопения шоколад.
