Когато се чудя какво да спретна набързо за вечеря, често прибягвам до класиката – месо с картофки на фурна. Тази комбинация е особено подходяща за зимните вечери, в които може да се сгреем и с чашка винце на вечеря.
Буквално под блока ни, се намира чудесен месарски магазин за месо от лична ферма. Месото винаги е крехко и се готви с малко усилия и за кратко време. А и може би това е в основата на вкусното ястие – когато се използват пресни домашни продукти и се готви с любов, тогава и най-лесната и проста рецепта е ужасно вкусна. Насладете и се!
Свински ребра с картофи на фурна
Необходими продукти
- 1 кг свински ребра
- 500 гр картофи
- сол
- вода
Приготвяне
- Ребрата осоляваме и подреждаме в намазнена с олио тава
- Добавам 1 чаена чаша вода и завивам във фолио. Пека с фолио около 40 минути на 240 градуса.
- Махам фолиото, добавям нарязаните картофи и връщам във фурната, за да се запекат.
- Ето и в готов вид.
Чудесна бърза и вкусна вечеря, която перфектно се връзва с чаша бяло вино ( или каквото предпочитате).
