Това е първият ми опит за приготвяне на Крем карамел в уред за готвене с горещ въздух Тефал ХХЛ.
Въпреки, че не стана перфектен и тук-таме се прокрадва по някоя шупла, стана изключително вкусен и доста по-бързо от традиционния начин на приготвяне.
Със сигурност ще усъвършенствам приготвянето на този десерт като следващия път ще прецедя яйчената сместа през цедка за по-гладка текстура.
Крем карамел в Air Frayer
Крем карамел, приготвен в уред за готвене с горещ въздух Тефал ХХЛ
Оборудване
- уред за готвене с горещ въздух Тефал ХХЛ
- десертни керамични купички
- Миксер
- Купа
Необходими продукти
- 500 мл прясно мляко
- 5 бр. яйца
- 9 с.л. захар
- 1 бр. ванилия
- захар за карамела
Приготвяне
- В купа разбивам яйцата със захарта и прясното мляко.
- Към края добавям ванилията.
- Във всяка купичка слагам по 2 с.л. захар и я поставям директно на котлона до получаване на светъл карамел. Вие може да карамелизирате захар на вкус наведнъж и после да разпределите карамела по купичките.
- Разпределям сместта за крема по купичките и внимателно ги нареждам върху решетката на уреда за готвене с горещ въздух Тефал ХХЛ.
- Използвам програмата за сладкиши – нарисувано е кексче на дисплея.
- Настройвам уредът за 5 минути на 200 градуса, след което за 40 минути на 100 градуса.
