Представям ви едно много лесно, но оригинално и вкусно предястие – а именно чери домати с камембер и ароматни подправки на фурна. Чудесно се комбинира с чаша бяло вино и добри гости.
Камембер с чери домати на фурна
Необходими продукти
- 500 гр чери домати
- 2 глави лук
- 80 мл зехтин
- 30 мл балсамов оцет
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. черен пипер
- 2 ч.л. риган
- 2 ч.л. сух босилек
- 125 гр камембер
Приготвяне
- Доматите се измиват и слагат в тава като две трети от тях се нарязват наполовина а останалите се оставят цели.
- Двете глави лук се нарязват на полумесеци и се слагат при доматите.
- Зехтинът и балсамовият оцет се изсипват равномерно върху нарязаните продукти в тавата.
- Сухите подправки – сол, черен пипер, риган и сух босилек – се поръсват равномерно.
- Всички продукти в тавата се разбъркват добре и се поставят в предварително загрята на 200 градуса фурна.
- Ястието се пече около 45 минути в зависимост от фурната.
- Камемберът се слага в средата на изпечените домати и тавата се връща обратно във фурната за още 10-15 минути за да се разтопи сиренето.
- Топлото предястие се сервира с домашно приготвен хляб или какъвто имаме.
В галерията по-долу ще видите двойна доза на предястието. За него ползвах около 900 грама чери домати и два броя камамбер от по 125 грама. Останалите съставки са същите като в рецептата по-горе. За да е разнообразно и цветно, ползвам бял и червен лук.
Аз сервирам тази вкусотия с домашно-приготвен ръжен хляб, но вие може да използвате какъвто ви харесва – дори може да го хапвате с препечени филийки или пък с чабата или франзела.
